Програма на фестивала

ФЕСТИВАЛ НА КИСЕЛОТО МЛЯКО – КУЛТУРА И ТРАДИЦИИ
2019 MOMCHILOVTSI YOGURT CULTURE FESTIVAL

Киселото мляко – новият път на коприната 

21-23.09.2019 г.

Фестивалът се провежда под Патронажа на 
Министерство на Туризма на Р. България

 

Очаквайте скоро актуалната програма за 2019 г. А дотогава, вижте какво сме организирали миналата година.

Програма 2018

 21-ви Септември – петък

15:00 – 16:00 ч.
Начало на „Народно веселие“ – открита сцена пред Кметство Момчиловци

  • Певческа група от с. Черничево Крумовград и читалище „Светлина“ с. Момчиловци
  • Изложение на производители на млечни продукти
  • Изложение на народни художествени занаяти, био и еко натурални продукти
  • Павилион на китайската култура и занаяти
  • Художествена изложба на тема „Човекът и природата – Здраве и дълголетие“
  • Дегустация на домашно кисело мляко

16:00 – 17:00 ч.
Церемония по официално откриване на „Фестивал на киселото мляко – култура и традиции“ – с. Момчиловци 2018 под мотото „Киселото мляко – новият път на коприната“

  • Оркестър гайди при читалище „Светлина“ с. Момчиловци, с песенни изпълнения на традиционни родопски песни
  • Връчване на дипломи за завършен езиков курс по китайски език
  • Песенно изпълнение на децата от курса по китайски език
  • Обръщения от:
    • Министерство на Туризма на Р. България
    • Посолството на КНР
    • Китайската компания Брайт Деъри
    • Областна администрация Смолян
    • Община Смолян
  • Ритуал по откриване и обявяване посланието на фестивала за 2018г

17:00 – 18:00 ч.
Посещение на официалните гости в музея на с. Момчиловци 
Разглеждане на художествената изложба „Човекът и природата – Здраве и дълголетие“

19:30 ч.
Празничен концерт – спектакъл

  • Представяне на китайските традиции за честване на празникът „Средата на есента“
  • ДАНПТ „Тракия“
  • Оркестър „Рожен“

 

22-ри Септември – събота

 

Празнична програма „Народно веселие“ за гостите на фестивала през целия ден на площада пред Кметство Момчиловци

  • Изпълнения на фолклорни групи от Родопите
  • Изложение на производители на млечни продукти
  • Демонстрация по приготвяне на Традиционното за Родопите сирене „Брънза“
  • Изложение на народни художествени занаяти, био и еко продукти
  • Павилион Китайска култура и занаяти
  • Фотоизложба на наградените участници във фотоконкурса на откритите табла пред Кметство Момчиловци
  • Посещение на художествена изложба на тема „Човекът и природата – Здраве и дълголетие“
  • Дегустация на домашно кисело мляко
  • Дегустация на традиционен китайски чай

11:00 – 11:30 ч.
Официална церемония – първа копка за построяване на демонстрационна мандра „Момчиловци – Брайт“

11:00 – 15:30 ч.
Свободно посещение на традиционна местна ферма за производство на кисело мляко и сирена – „Момчиловци – Брайт Деъри“

  • Гостите на фестивала могат да посетят фермата, с възможност за дегустация на място на домашно приготвени продукти – кисело мляко и сирена.

 

Детска фестивална програма

10:30 – 15:00 ч.
Конкурс за детска рисунка на тема „Вълшебството на киселото мляко“

Програма в Детска шатра

  • 10.30 – 12.00 ч. – Работилничка за килимчета с ароматни местни билки
  • 15.00 – 16.30 ч. – Работилничка за шарени хартиени цветя

10:30 – 16:00 ч.
Фолклорни изпълнения – програма на самодейни състави от региона

11:30 – 12:00 ч.
Конкурс за най-добро домашно произведено кисело мляко

12:00 – 13:00 ч.
Дегустация на домашно приготвено кисело мляко и сирена от традиционната местна ферма „Момчиловци“ на площада

13:00 – 14:00 ч.
Презентация на китайското кулинарно изкуство от китайски гост готвач /шатра Китай/

13:30 – 15:30 ч.
„Биене на масло“ – демонстрация на традиционна местна техника за избиване на масло

14:00 – 16:00 ч.
Семинар „Здраве и дълголетие“ – Програма за развитие на туризма в Централни Родопи

    • Министерството на Туризма представя:
      • Туристическите възможности в Централни Родопи – символ на здраве и дълголетие.
    • Община Смолян:
      • Визия за развитие на туристическите възможности Централни Родопи – символ на здраве и дълголетие.
    • Представяне на проект „Научно изследване за здраве и дълголетие в района на Централни Родопи“ – проф. д-р Игнат Игнатов – Директор на „Научно-изследователски център по медицинска биофизика“
    • „Киселото мляко – българският патент за здраве и дълголетие“ – проф. дтн Алберт Кръстанов
    • „Отрицателната йонизация в Централни Родопи – здраве и дълголетие“ – презентира д-р Никола Петров, директор на Национална астрономическа обсерватория „Рожен“
    • „Централни Родопи – здраве и дълголетие“ – документален филм за дълголетниците в региона
    • Свободна дискусия

19:15 – 19:45 ч.
Изпълнение на традиционната китайска чаена церемония

20:00 ч.
Празничен спектакъл – „Красотата на България“

  • 4-ти Национален конкурс „Мис Родопи – Кралица на киселото мляко“- Момчиловци 2018 – представяне на участничките в 3 кръга
  • Водещ – Богдан Томов
  • Поп изпълнения на Християна Дънкова
  • Концерт на рок група Б.Т.Р.
  • Празнични фойерверки – Огнена хризантема

 

23-ти Септември – неделя

 

Празнична програма „Народно веселие“ за гостите на фестивала през целия ден, организирана на площада пред Кметство Момчиловци

  • Изпълнения на фолклорни групи от Родопите
  • Изложение на производители на млечни продукти
  • Демонстрация по приготвяне на Традиционното за Родопите сирене „Брънза“
  • Изложение на народни художествени занаяти, био и еко продукти
  • Павилион Китайска култура и занаяти
  • Фотоизложба на наградените участници във фотоконкурса на откритите табла пред Кметство Момчиловци
  • Посещение на художествена изложба на тема „Човекът и природата – Здраве и дълголетие“
  • Дегустация на домашно кисело мляко
  • Дегустация на традиционен китайски чай

10:00 – 16:30 ч.
Фолклорни изпълнения на групи от Родопите

Детска фестивална програма
10:30 – 12:00 ч. – Работилничка за творчески фантазии с продукти от природата – цветни брошки, шнолки, и др.

11:00 – 14:30 ч.
Свободно посещение на традиционната местна ферма, където ще бъде изградена новата демонстрационна мандра „Момчиловци – Брайт“

  • Гостите на фестивала могат да посетят фермата, с възможност за дегустация на място на домашно приготвени продукти – кисело мляко и сирена.

11:30 – 12:00 ч.
Забавни състезания:

    • Надпиване с айрян
    • Скоростно изяждане на кисело мляко

*Участие в състезанията може да заяви всеки посетител на фестивала записал се до 11:15 ч.

11:00 – 13:00 ч.

  • Кулинарно шоу на Ути Бъчваров „Пътуващ кулинарен театър“ – на финала дегустация на традиционната „Момчиловска яхния“ приготвена от Ути.
  • Презентация на китайското кулинарно изкуство – китайски гост готвач

12:30 – 13:00 ч.
Конкурс за кулинарни специалитети:

  • Ястия и десерти с кисело мляко
  • Хляб и ритуални пити
  • Традиционни родопски специалитети

13:00 ч.
Връчване на сертификати за участие във фестивала на гостите от Китай

13:30 – 14:00 ч.
Награждаване на победителите:

  • Конкурс за кулинарни специалитети
  • Конкурс за детска рисунка на тема „Вълшебството на киселото мляко“
  • Любителски Фотоконкурс „Природата и киселото мляко – здраве и дълголетие“

Фестивалната програма продължава с фолклорни изпълнения на групи от Родопите.

Всички събития по време на фестивала, ще се случват на плошада пред Кметсво с. Момчиловци, в Норвежката къща и Читалището, които също са до площада.
Ферма Момчиловци се намира на километър от селото.
Карта с уакзания и дипляна с програмата ще може да получите от Информационния щаб на площада.

Организаторите си запазват правото да правят промени в програмата.